제주 동백꽃 티 - 오설록

차명	제주 동백꽃 티 Jeju Camellia Flower Tea
타입	가향 후발효차 (삼다연)
공식 소개	제주산 홍차와 열대과일 (망고, 복숭아) 의 새콤달콤한 풍미로 기분까지 좋아지는 블렌디드 티입니다. 제주 차밭의 맛과 향을 가벼운 가격으로 즐겨보세요.
재료	제주 후발효차 (삼다연), 홍차, 제주 동백꽃
구매	오설록 Osullo chttps://www.osulloc.com/kr/ko/shop/item/teashop/5664
맛	★★
향	★☆
만족도	★★☆

 

3/9/23

이것도 삼다연이잖아 ㅋㅋㅋ 익숙한 향에 꽃향기만 입힌 듯한 내음에 검색해봤는데 공식에선 후발효차+홍차라고만 되어 있는데 후발효차가 그 제주 삼다연인듯... 삼다연이 오설록이 미는 후발효차구나.. 

차 우리는 동안 검색해봤는데 차가 발효 과정에 따라 전발효 / 후발효로 나뉘는데 후발효를 통칭 흑차라 부르는 것 같고 후발효 차 중 가장 유명한 게 중국의 보이차라 한다. 그리고 삼다연은 한국에서 개발한 제주 후발효차라고. 후발효차 (특히 보이차들)의 특징이 맛노트에서 달달함이 있다고 묘사하는 건데 보이차를 마시다보면 알게 됨 (아마 나처럼 차에 입문하는 사람들이 당황하는 차언어 중 하나일 텐데, 후발효차의 달달함은 설탕/꿀이 만드는 단맛과는 많이 다르다)

나는 삼다연이 아직 익숙하지 않아 ㅜ 오설록 삼다 여러번 마시면서 조금씩 맛 표현을 할 수 있게 되어 가는데 (차린이라 차 맛 표현이 어렵다) 삼다연에는 발효차 특유의 그윽함과 (보이차에도 존재하는 그윽함이다) 그 위에 화한 맛이 얹어져 있다. 민트를 싫어하는 나에게는 불호가 본능적으로 치고 올라와서ㅜ 민트처럼 강력한 화함은 아닌데 약간이라도 화한 맛이 나니 싫어하게 돼... 

너무 불평만 늘어놨네. 동백꽃 향도 흔한 복숭아 같은 것보다 인위적인 느낌이 조금 더 남. 약간 화장품 같은?